Schokoladenmuseen in Brüssel

Wer liebt es nicht, den Geruch und den Geschmack von Schokolade?! In der Schokoladenmetropole Brüssel gibt es gleich zwei Museen, die zeigen, wie aus Kakaosamen köstliche Schokolade entsteht: Die Choco-Story Brussels sowie das Belgian Cocolate Village.

Choco-Story Brussels

Zentral in Brüssel liegt die Choco-Story Brussels, gar nicht weit von Manneken Pis. Hier wird auf 200 Quadratmetern gezeigt, wie Pralinen gemacht werden (eine belgische Erfindung), kann man die Ausstellung entdecken und wer danach Appetit hat, im Schokoladen-Shop stöbern.

@chocostorybrussels

Der Chocolatier bei der Arbeit

Highlight ist ganz sicher der "espace démonstration," die Bühne des Chocolatiers: Jeden Tag zeigt er mehrmals, wie die traditionellen belgischen Pralinen hergestellt werden. Dabei kann man Fragen stellen und natürlich auch kosten.

Das Museum

Vom aztekischen Tempel auf das Schiff von Hernando Cortès, das als erstes die Kakaobohne nach Europa brachte. Dazu gibt es alles rund um die Schokolade und ihre Herstellung zu sehen: Formen und Werkzeuge. Highlight ist das älteste Ausstellungstück, ein Mörser von 3500 v. Chr. Ein Audioguide führt durch die Ausstellung.

Sehenswert und großartiges Fotomotiv ist der Obelix, der 400 Kg. Schokolade hergestellt wurde.

@chocostorybrussels

Zwei Familien, eine Liebe

Zwei Familien, die sich ganz der Schokolade verschrieben haben, taten sich zusammen: Auf der einen Seite die Familie Van Lierde-Draps, Nachfahren von Jo Draps, dem Godiva Gründer. Auf der anderen Seite die Familie Van Belle, die schon die Choco-Story Brügge gegründet aht und Schokoladenmuseen in Paris, Prag und Mexiko betreibt. So sind es Peggy van Lierde, Tochter der Gründerin und Cederic Van Belle, die sich zusammentaten und seit 2014 das neugestaltete Museum leiten.

Belgian Chocolate Village

Das Belgian Chocolate Village ist das kleinere de beiden Schokoladenmuseen. In einer ehemaligen Schololadenfabrik im Brüsseler Stadtteil Koekelberg kann auf 900 qm Schokolade und ihre Geschichte erlebt werden.

Die Kakaoplantage mitten in Brüssel

Highlights ist das Tropengewächshaus im Herzen von Brüssel: Unter idealen Bedingungen wachsen hier auf einer kleinen Plantage tropische Pflanzen wie Kakaobäume aber auch Bananen, Ingwer, Pfeffer und Vanille.

Schauen und Probieren

Im Atelier zeigen Chocolatiers, wie Schokolade entsteht. Dazu kommt die Ausstellung. So erfährt man (interaktiv) alles über den Prozess der Schokoladenherstellung und seine Geschichte. Die Vermarktung von Schokolade gibt es auf Postern und Verpackungen zu erleben. Dazu gesellen sich Schokoladen-Modelle. Und natürlich gibt es Schokolade zu kosten.

Wer möchte, kann nach dem Besuch das kleine Café oder den Shop besuchen.

 

 

 

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